錯過了早春溫潤的風,迎著似火的七月,茫茫雲海、蔥蔥叢林、如同世外桃源,繁蔭的野放古茶樹,滿載了古六山百年的秘密,南山以南泛紅的夕陽,有著不同往常的鮮豔,一陣微風拂過,絲絲涼意湧上心頭,逝去的輝煌無法複刻,傳薪火以生生不息,承前啟後方可繼往開來。
七月的宋聘在茶馬古道的起點易武再出發,帶著精選過後的易武標準頂級茶品在穿过大半个中国之后踏上了一段海峽之旅,在臺北來了兩場有內容的品鑒會,參與了有收穫的移動茶課堂。
臺北琴道館
袁老師與大家分享了自己的心得體會
炎炎盛夏走進帶著山水的宋聘移動茶課堂----感觀易武,學堂之上,宋聘主事施繼泉分享專業茶學知識:如何客觀的區別小樹茶、古樹茶,確立野生、野放的概念……專業審評是要表現茶的缺點,在嚴苛的操作下,經過長時間浸泡的茶內外一覽無遺,上下高低立判。
台北罐子茶書館
原本與大家相約的7月30日下午,怎奈颱風侵擾,等待是為了遇見更好的你,一周之後終於我們在茶書館相遇……
我們從茶山、茶園、古跡到全國各地的茶室、空間,只為大家分享關於茶、關於普洱、關於生活,所有的一切都飽含在一杯杯誠意滿滿的茶湯之中。
蓋碗品鑒是表現茶的優點,審評過後茶師陳麗如取了兩款茶使用日常的蓋碗沖泡,向我們娓娓道來小樹茶與古樹茶的區別,茶友們多覺得來自在荒山古樹茶園的普洱圓茶多了一絲野逸之氣,讓人為之牽引。這個下午易武那香甜水柔、清涼在心化解了周遭的暑熱。
一場品鑒 ,一節課,一次感觀之旅,宋聘帶你回到山野,對空間的感知消融在冉冉茶香之中,所有的感觀都被茶所浸透,遁入了另一個時空。
桌上圓茶微涼,茶書館裏無聲無息,你醒了嗎?